从室内到厨房c| 成就产业突破 新疆绿洲农业如何吃上“益生菌”？
开头：
当我们走进一个陌生的房子，第一眼看到的往往是室内的布置。室内美丽的装饰以及给人带来舒适感的摆设令我们心情舒畅。然而，当我们穿过室内，踏入厨房时，一个全新的世界将展现在我们面前。在这个由食物和料理的领域内，我们可以发现无数的故事。下面将带您探索这个让人充满好奇和惊喜的厨房世界。
段落一：饱含“火”的饮食宝库
厨房是一个与火有着密切联系的地方。无论是炉灶上的火焰还是从烤箱中传出来的温暖回声，都是这个地方最突出的特点。在这个以火为核心的位置，人们利用火烹制美食。通过细心的炒菜或者炖煮，食材的口感得到显著提升。火可以调整食物的颜色、口味和营养价值，使其更加美味可口。在厨房，我们可以尽情地享受火的熊熊燃烧以及带来的美食盛宴。
段落二：冲刷着“流动”的洁净神秘之地
厨房中的水源是整个家居生活的重要部分。在这个魔法般的空间里，水具有神奇的力量，能够将各种食材洗刷得干净无比。清澈的水滴从龙头落下，汇聚成一个个迷人的水珠。这些水珠作为一种力量的象征，将食物从世俗与不洁之物中解放出来。洗涤食材的过程既是一种体验，也是对食物的致敬。水的流动代表着时间的流逝，提醒我们珍惜每一个瞬间，包括佳肴的制作过程。
段落三：调味着“香气”的烹饪殿堂
香味是厨房中最令人陶醉的元素之一。当我们在厨房中感受到飘散的香气时，仿佛置身于一个食物的殿堂中。各种香料和调料在烹饪过程中相互融合，为菜肴增添了独特的风味。有些香料散发出浓郁的芳香，如姜、大蒜和辣椒；而有些则带来清新宜人的气息，如柠檬、香草和薄荷。无论是什么样的香气，都能够勾起我们的食欲和回忆，让我们沉浸在美食的世界中。
结尾：
从室内到厨房的旅程，让我们领略到不同的感觉和体验。从火的燃烧到水的流动再到香味的弥漫，厨房为我们提供了一个与食物亲密接触的机会。每一次烹饪都是一次创造的过程，不仅满足了我们的馋嘴，更让我们感受到这个世界的多样性和美妙。无论是简单的家常菜还是精致的大餐，厨房都是一个充满激情和创意的地方。愿每个人都能在这个美食之殿中找到属于自己的独特故事，并传承下去。
从室内到厨房c
中新网乌鲁木齐6月28日电 (王小军 江斌伟)新疆盐碱地面积占全国三分之一。在白花花的盐碱地、戈壁荒滩的干旱区以及冰封的雪山上，蕴藏着丰富的特殊环境微生物和农业微生物资源，也就是人们通常所说的菌种资源。
恰好有这样一群人，他们跋山涉水寻找“菌”种，实现从“一堆土”到“一株菌”，成就一个产业的突破，让新疆绿洲农业吃上“益生菌”。
近日，记者见到新疆“最美科技工作者”、新疆农业科学院微生物应用研究所副所长、研究员张志东。25年间，在我国著名的微生物学家、团队创始人石玉湖教授的影响下，他带领团队传承着“拼搏、攀登、探索、创新”理念，先后在多种特殊环境挖掘各类菌种资源2000余株，发现并命名微生物新属1个，新种21个。
让菌种资源库更充盈
推开一扇厚重的铁门，一股冷气迎面而来。走进新疆农业微生物菌种管理保藏中心(以下简称保藏中心)，只见一排排白色的柜子立在眼前，打开抽屉，里面分成数十个格子，分类摆放着一捆捆装有菌种资源的管子，色彩各异。
张志东说：“这座冷库定时照射紫外线消毒，温度常年恒定在零下4摄氏度，保存了真菌、细菌、放线菌等100余个菌属、近4000株菌的菌种，保存时长都在十年以上，最长30年。”
目前，保藏中心已成为新疆专业的微生物资源保存和共享平台。
由于地域辽阔，地质地貌类型多样，新疆形成特有盐碱、高温、低温、干旱等丰富多样的自然生态环境，存在着丰富的生物区系和生态过程，孕育了丰富多样的微生物类群，在农业、生物技术创新、医药等领域具有重要应用价值，成为科研人员研究的焦点。
“我们几乎每年都得出去采样，每一次科考都有不一样的收获。”张志东说。
让“一株菌”成就一个产业
25年间，张志东和团队不畏艰难，翻过天山山脉、爬过天山一号冰川、登上帕米尔高原、穿越罗布泊无人区、深入吐哈盆地腹地，走遍新疆天山南北，遍寻“菌”种，充盈菌种资源库，也在新疆特殊环境微生物资源挖掘利用上做出不凡业绩。
“导师工作起来总是忘了时间，忘了危险，值得我们新一代科研人员学习。”张志东的博士研究生易鸳鸯说，这两年，自己几次跟着团队外出科考，可谓是“边走边学”，让理论知识在实践中转化。
这些年，张志东先后申请获批“西部之光计划”“天山英才计划”、自治区杰出青年基金和国家自然科学基金等项目，重点开展新疆特殊环境微生物培养组学技术方法的探索，并初步设计了“无漏”和“精准”筛选策略，初步结果显示技术方法可行，为加快新疆微生物资源挖掘和保护奠定了坚实的基础。
近10年来，张志东先后执行国家重点研发任务、新疆第三次科考任务等，带领团队先后在盐碱、干旱等环境挖掘各类微生物资源2000余株，发现微生物属种30余个。目前，团队重要突破方向是新疆特殊环境微生物资源的高效挖掘和资源保护，持续攻关“精准”和“无漏”微生物培养组技术，以解决目前特殊环境大量微生物尤其是新的分类单元能检测到却得不到的难题。
张志东介绍，团队也积极加大相关微生物资源的评估和利用，充分利用特殊环境微生物在提高作物抗旱、固氮以及污染治理方面的作用，加大技术研发，加快推进特殊环境微生物资源在新疆耕地生产障碍修复利用，也为新疆绿洲农业中农田缺水、耕地缺肥、长期连作病害多发等提供微生物学方案，以促进区域特色优势产业发展，为乡村振兴提供有力的科技支撑。
张志东介绍，加快挖掘特殊环境微生物在提高农作物抗盐碱促生长中的作用，研发相关功能菌剂，对提升新疆盐碱地开发利用技术支撑意义重大，势在必行。“我们就是要让新疆盐碱地都能吃上‘益生菌’，戈壁荒滩变成良田。”(完)
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